Alle Restaurants in den Vereinigten Staaten mit mindestens 2 Michelin-Sternen

Akila McConnell ist eine freiberufliche Reise- und Food-Autorin, die seit 2009 hauptberuflich auf Reisen ist. Sie hat bereits 40 Länder auf fünf Kontinenten besucht.

Feinschmecker werfen oft die Begriffe “Michelin-Sternekoch” oder “Michelin-Stern-Restaurant” in die Runde. Es ist vielleicht nicht ganz klar, warum Michelin einem Restaurant einen Stern verleiht – vor allem, wenn man an Reifen denkt, ist diese prestigeträchtige Bewertung das, was die besten Restaurants der Welt auszeichnet.

Was sind Michelin-Sterne?

Das Unternehmen Michelin Tire Company brachte seinen Reiseführer in den 1900er Jahren heraus. Er enthielt Bewertungen von Restaurants durch anonyme Kritiker. Auch heute noch stützt sich Michelin bei der Zusammenstellung von Restaurantbewertungen ausschließlich auf anonyme Vollzeitmitarbeiter. Das Unternehmen bewertet Restaurants in Dutzenden von Städten auf der ganzen Welt.

Die Restaurants werden mit null bis drei Sternen ausgezeichnet, wobei drei Sterne die höchste Bewertung darstellen und auf ein Restaurant mit außergewöhnlichem Essen hinweisen, das eine Reise wert ist. Diese Sterne sind sehr begehrt, denn die meisten Restaurants erhalten überhaupt keine Sterne, und die Michelin-Sterne werden ganz anders bewertet als die von Lesern geführten Websites wie Zagat oder Yelp beispielsweise. Die Aufnahme in den Michelin-Führer als Michelin-Stern ist eine bemerkenswerte Leistung. Der Führer vergibt auch Bib Gourmand-Ranglisten an Restaurants, die zwar keinen Stern verdient haben, aber eine würdige Küche bieten.

Michelin bewertet derzeit vier Regionen in den USA. New York, Illinois, Washington D.C. und Kalifornien. Die meisten der aufgenommenen Restaurants befinden sich jedoch in New York City, Chicago, Los Angeles County und in der Bay Area. Der Führer wird irgendwann im Jahr 2022 um Miami, Orlando und Tampa erweitert werden.

Mit freundlicher Genehmigung von sich selbst

New Yorks Michelin-Sterne

New York City ist die größte Stadt des Landes, und es überrascht nicht, dass dort auch die meisten Sterne-Restaurants zu finden sind. Im Jahr 2022 werden 66 Restaurants im Bundesstaat New York mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet (bis auf eines alle in New York City) und erhalten damit die begehrten drei Sterne.

Zwei-Sterne-Restaurants

Drei-Sterne-Restaurants

Höflichkeit bis jetzt.

Chicagos Michelin-Sterne

Im Jahr 2022 vergab der Michelin-Führer Sterne an 23 Restaurants in Illinois, alle in Chicago, und nur ein Restaurant erhielt drei Sterne. Michael Ellis, der frühere internationale Direktor des Michelin, lobte jedoch Chicagos Restaurantlandschaft in den letzten Jahren. Es gibt eine Menge wirklich interessanter Dinge”, sagte Ellis. Es gibt dort großartige Köche, und das Publikum ist da”, sagte er. Sie mögen die Innovation in Chicago wirklich.

Zwei-Sterne-Restaurants

Drei-Sterne-Restaurants

Dank der Großzügigkeit der Gastwirte von Little Washington

Washington, D.C.’s Michelin-Sterne

Die Hauptstadt des Landes ist auch die kulinarische Hauptstadt, mit 23 Michelin-Stern-Restaurants im Jahr 2022. Damit bleibt nur noch eine Handvoll 2- und 3-Sterne-Restaurants übrig, die man besuchen kann.

Zwei-Sterne-Restaurants

Drei-Sterne-Restaurants

Durch die Großzügigkeit von Providence

Kaliforniens Michelin-Sterne

Kalifornien ist mit seinem Reichtum an frischen Zutaten, kreativen Köchen und ausgefeilten Küchentechniken ein beliebtes Ziel für Feinschmecker und Michelin-Sterne-Restaurants. In Kalifornien gibt es sage und schreibe 89 Restaurants, die mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet sind. Die meisten davon befinden sich in der Bay Area, gefolgt von Los Angeles County und Napa & Sonoma County. Napa und Sonoma erhielten zwei 3-Sterne-Restaurants, während Los Angeles wiederum keinen einzigen Stern erhielt!

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Calistoga, Kalifornien.

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