Amerika

New York Citys Koreatown: Der vollständige Leitfaden

Lawrence Farber ist ein in New York City ansässiger Reiseschriftsteller, der seit 2001 über LGBTQ-freundliche Reiseziele in aller Welt berichtet.

Koreatown

Mit freundlicher Genehmigung von Lawrence Farber

Manche Gegenden in New York City schlafen tatsächlich, aber Koreatown gehört nicht dazu. Dank seiner fast rund um die Uhr geöffneten Restaurant- und Ausgehszene befindet sich das kompakte Herz von Koreatown, einem der belebtesten Viertel Manhattans, in der 32nd Street zwischen der Fifth und der Sixth Avenue, aber viele ausgesprochen koreanische Geschäfte liegen auch einige Blocks weiter östlich, westlich und südlich. Und wie in den koreanischen Großstädten Seoul und Busan finden sich auf jeder Etage des mehrstöckigen Gebäudes Restaurants, Bars, Schönheitssalons und andere Geschäfte und Attraktionen.

Von New Yorks erster Adresse für K-Pop-Artikel über Soju, der in ausgehöhlten Wassermelonen serviert wird, bis hin zur koreanischen Delikatesse Kopchang (gegrillte Innereien) – dieser Führer ist voll von diesen versteckten Juwelen.

New Wonjo

Mit freundlicher Genehmigung von Lawrence Farber

Wo man essen und trinken kann

Es gibt viel zu essen, aber das koreanische Barbecue ist ein Hauptanziehungspunkt, und es ist fast allgegenwärtig. Im Jahr 2020 haben viele Restaurants überdachte (und halbüberdachte) Sitzbereiche im Freien eingerichtet und damit ihre Kapazität praktisch verdoppelt. (vom Verkohlen des Grills). Zu den beliebten (und guten!) Lokalen gehören das Geunjip (wenn Sie Barbecue bestellen, fragen Sie nach einem Tisch am Fenster im zweiten Stock) und das Flaggschiff der NYC-Kette Baekjeong, die dem berühmten koreanischen Komiker Kang Ho Dong gehört (ein Plakat zeigt ihn, wie er den Empire State erklimmt). Das Gebäude beherbergt auch den Flagship-Store der in New York ansässigen Kette (ein Poster, auf dem er das Empire State Building erklimmt) und zeichnet sich durch seine köstliche, klebrige Käse- und Maiskornbeilage und seine prominente Kundschaft aus (Chris Rock, David Chang von Momofuku, der verstorbene Anthony Bourdain und viele koreanische Sänger, Schauspieler und Köche).

Für ein authentisches, altmodisches Barbecue-Erlebnis bietet das mehrstöckige New Wonjo in den oberen Etagen Holzkohlegrills (mit Blick auf den Hauptstreifen von Korea Town). Dem Personal dabei zuzusehen, wie es Kanister mit heißer, orangefarbener Holzkohle in die Tischgrills stellt, ist ein verlässliches Schauspiel und verleiht dem Ganzen eine rauchige Note, die man mit Gas- oder Elektrogrills nicht erreichen kann. Die Auswahl der mitgelieferten Banchan (Beilagen) ist vielseitig und reicht von cremigem Kartoffelsalat bis zu rohen Krabbenfilets und natürlich Kimchi.

Ein weiterer Grillplatz, Kopchang Story, bietet die Delikatesse Kopchang an: Innereien. Probieren Sie die Kombination aus Dünn- und Dickdarm und ihre jeweiligen Textur- und Geschmackskombinationen. Achten Sie darauf, den optionalen, süchtig machenden gebratenen Reis mit Käse hinzuzufügen, der später in derselben Pfanne gebraten wird (es gibt auch andere Fleisch- und Meeresfrüchtegerichte als Därme). (Ich hasse Innereien).

Love ist stolz auf seine moderne, von der Disco inspirierte Version des Barbecues und bietet auch Gerichte zum Teilen an, wie Bangin Bulgogi Kimchi Fries und Whip it Good Army Stew. Diese Gerichte, die kurz nach dem Koreakrieg entstanden, enthalten Zutaten wie Spam und Käse, die von den US-Truppen zurückgelassen wurden, sowie Kimchi, Tofu, Reiskuchen und Ramen-Nudeln. Army Stew ist ein Favorit im Pocha 32, der flippigen und stimmungsvollen Bar im zweiten Stock, aber am bekanntesten ist es für seinen originellen, köstlichen, fotogenen und gefährlich einfach zu genießenden Shochu. up Soda, Crushed Ice), Ananas-Punsch und Joghurt-Soju.

Das Rib No. 7 hingegen bietet koreanische Grundnahrungsmittel auf gehobenem Niveau; das Gaonnuri befindet sich im 39. Stock des Nomad Towers und bietet einen herrlichen Panoramablick auf die Stadt; Her Name is Han bringt Hipster-Flair auf den Tisch; und die Speisekarte des Restaurants ist eine Mischung aus traditionellen und modernen koreanischen Gerichten. Die Speisekarte bietet eine Mischung aus traditionellen und modernen koreanischen Gerichten, die sich an den heimischen, saisonalen Kreationen orientieren, sowie an der Boutique-Einrichtung und dem Ambiente, das direkt aus Hannam-dong in Seoul stammt. Vegetarier müssen durch die Holztüren des Hangawi gehen, die für die Öffentlichkeit zugänglich sind. Hangawi ist ein Heiligtum fleischfreier Speisen und ein Ambiente, das von koreanischer Tradition und Zen geprägt ist (Socken werden empfohlen, da die Schuhe beim Betreten ausgezogen werden müssen).

Mochi Donuts

Mit freundlicher Genehmigung von Lawrence Farber

Und vergessen Sie den Nachtisch nicht! Mochi Mochi Donut bietet eine Auswahl an farbenfrohen, klebrigen Donuts aus Reismehl, während das Cafe Grace Street alles anbietet, von seidig rasierten Schneetürmen bis hin zu Vanillepudding, karamellisiertem, verbranntem Käsekuchen und Kaffee mit Die Speisekarte bietet eine breite Palette an Leckereien, vom Kaffee The “Squid Play” – ein bienenstockförmiges, herzförmiges Gebäck von Dargona (nicht kaputtmachen!). Der “Squid Play” – ein herzförmiges Gebäck in Bienenstockform von Dargona (nicht zerbrechen!)

Was zu tun ist

Um das umfangreiche Jjimjilbang (koreanisches Spa) im weitläufigen Spa Castle Complex zu erleben, müssen Sie nach Flushing in Queens fahren (getrennte Nassbereiche für Männer und Frauen, Trockensaunen für beide Geschlechter, Schwimmbad, Hydrotherapie, Restaurants, Scrubs und Massagen mit komplettem Service sowie Ruhebereiche). In Koreatown gibt es eine intime Spa-Anlage, die ein Rückzugsort ist. Das rund um die Uhr geöffnete asiatisch-europäische Juvenex Spa verfügt über eine Jade-Iglu-Sauna aus Halbedelsteinen, ein Diamant-Kräuter-Glas-Dampfbad und einen japanischen Teich, der mit Sake, Ginseng und anderen medizinischen Wirkstoffen gefüllt ist, und bietet eine Reihe von Behandlungen an. Es gibt eine große Auswahl an Peeling-, Gesichts- und Massagepaketen sowie Optionen, die auf weibliche Schönheit ausgerichtet sind (z. B. “luxuriöse, üppige Lippen”). Die fünfte Etage ist täglich von 7 bis 17 Uhr nur für Frauen zugänglich und Badekleidung ist optional. Während der Öffnungszeiten für Frauen ist Badekleidung erforderlich (der vierte Stock ist immer für Frauen).

Koryo Books

Mit freundlicher Genehmigung von Lawrence Farber

Einkaufen

Koryo Books ist ein Mekka für K-Pop-Fans und hat die größte Auswahl an CDs, DVDs und Merchandise in New York City. Dazu gehören auch Neuerscheinungen, die nur ein oder zwei Tage nach ihrem Verkaufsstart in Korea herauskommen (oft mit kostenlosen Postern). BTS, Blackpink, Nu’est, Enhypen, Red Velvet, Shinee und Dutzende, wenn nicht Hunderte von Boy-/Girl-Gruppen und Künstlern sind im Sortiment. Koryo führt auch eine große Auswahl an koreanischen Büchern, Zeitschriften, Haushalts- und Geschenkartikeln.

Kosmetika und Hautpflegeprodukte finden Sie in den nahe gelegenen Geschäften Kosette und Besfren Beauty, die über 60 koreanische Marken führen, darunter auch ihre eigenen. Der eklektische und treffend benannte The Face Shop führt auch eine Auswahl an Waren, die mit der koreanischen Chat-App Kakao und der Popgruppe BTS zusammenhängen.

Karaoke und Nachtleben

Alle, wenn nicht sogar alle, Karaoke-Bars befinden sich in den oberen Stockwerken des Ktown-Viertels, einige davon ziemlich versteckt. Die zweistöckige Mar Karaoke Lounge, die seit 2004 geöffnet ist, ist nur mit einem Lastenaufzug zu erreichen und verfügt über eine glänzende, tunnelartige Bar, die direkt aus einem SF-Film von Stanley Kubrick stammt, sowie über private Karaoke-Räume (die Standardzeit beträgt 2 Stunden, aber die Ausnahme ist 2 Stunden. (Wird auf Anfrage gemacht). 32 Karaoke ist eine Rarität – es ist BYOB! – Und Sie können die 30.000 Songs Bibliothek online im Voraus zu suchen. Im Gagopa, das vom gleichen Besitzer betrieben wird, gibt es auch Alkohol (mit BYO-Option).

In Ktown gibt es auch mehrere lebhafte Rooftop-Bars, darunter Crowdsocial und das Arlo Rooftop im Arlo Nomad Hotel. Die zweistöckige Mar Karaoke Lounge, die seit 2004 geöffnet ist, ist nur mit einem Lastenaufzug zu erreichen und verfügt über eine glänzende, tunnelartige Bar, die direkt aus dem Stanley Kubrick-Film SF Flick Flick stammt, und einen privaten Karaoke-Raum (die normale Öffnungszeit beträgt zwei Stunden, aber die Ausnahme sind zwei Stunden. (Wird auf Anfrage gemacht). 32 Karaoke ist eine Rarität – es ist BYOB! – Und Sie können die 30.000 Songs Bibliothek online im Voraus zu suchen. Gagopa vom gleichen Besitzer hat auch Alkohol im Angebot (mit BYO-Option).

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